在高压表充氟时，观察压力的方法如下：
读取高压表的刻度
高压表通常用于显示空调的排气压力，即压缩机的工作压力。
压力表上的刻度通常以MPa（兆帕）或PSI（磅/平方英寸）为单位。1 MPa 等于10公斤/平方厘米，约等于34 PSI。
识别正常压力范围
根据不同的制冷剂和环境温度，正常的高压压力范围会有所不同。
例如，以常用的R22冷媒为例，在环境温度正常的情况下，低压一般在0.45~0.5MPa之间，高压一般在10~15MPa之间。
观察指针位置
加氟时，应观察压力表指针的位置，判断其是否在正常范围内。
如果指针超出正常范围，可能表示系统存在故障，如冷媒过多、散热不良、系统堵塞或冷媒泄露等。
注意最大压力记录
高压表上通常有一个最高压力记录器，用于记录加氟过程中的最高压力值，以便后续检查和维护。
单位换算
如果需要将压力值从一种单位换算为另一种单位，可以使用以下换算关系：1 bar = 0.1 MPa = 100 kPa。
通过以上步骤，可以准确地读取高压表上的压力值，并判断空调系统是否在正常状态下运行。如果发现压力异常，应及时进行维修和调整。