公司贪污的金额达到 3万元以上即可构成犯罪，根据《中华人民共和国刑法》第三百八十三条的规定，根据情节轻重，分别依照下列规定处罚：
贪污数额较大或者有其他较重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
贪污数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
贪污数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；数额特别巨大，并使国家和人民利益遭受特别重大损失的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。
此外，对于多次贪污未经处理的，按照累计贪污数额处罚。
建议在实际操作中，结合具体案件情况，综合考虑贪污金额、犯罪情节、社会危害程度等因素，依法判处相应的刑罚。