盆栽桂花施肥应遵循以下原则和方法：
基肥
使用腐熟的有机肥，如沤制腐熟的禽畜粪、豆渣、鱼肠等混合沤制的液肥。这些肥料不仅提供养分，还能改善土壤结构，增加土壤的通气性和保水性。
追肥
春季：施1次氮肥，促进枝条生长和叶片展开。
夏季：施1次磷、钾肥，使花繁叶茂，增强抗病能力和花朵的香气。
秋季：花前施1次以磷肥为主的液肥，促进花芽分化和开花。
冬季：入冬前施1次越冬有机肥，以腐熟的饼肥、厩肥为主，增强植株的抗寒能力。
施肥频率
生长旺盛期可以每隔10-15天施加一次稀薄的液肥，如腐熟的饼肥水或复合肥。
冬季或休眠期应减少施肥次数，以免对植株造成伤害。
注意事项
施肥要薄肥勤施，避免一次性施肥过多，以免造成烧根。
忌施浓肥和入粪尿，以免损伤根系。
浇水施肥时，应避免在阳光直射下进行，以免肥水直接照射到叶片上造成烧伤。
通过合理施肥，可以促进盆栽桂花的健康生长和茂盛开花。