不少80、90后的童年记忆里都少不了干脆面吧，干脆面是一种即食小零食，又叫做干吃面，以其美味的口感和便宜的价格赢得了大部分人的喜爱。不过，虽然吃干脆面饱腹又美味，但常吃干脆面的危害也是不少的哦。干脆面吃了对身体有什么影响呢？作为一种油炸食品，吃干脆面是有长胖、上火、影响身体健康等危险的，所以，吃干脆面一定要注意适量，可不能每天吃。
干脆面是什么食品
干脆面是一种即食型休闲食品，它其实就是油炸的面条，以香脆可口的口感深受大家喜爱，在小时候吃的干吃面里，还会包有干脆面卡片，卡片可以用来收集作为纪念，也可以用来抽奖，运气好的话，说不定还能抽到再来一包哦。
干脆面是什么动物
干脆面是浣熊的代称，那么浣熊为什么叫干脆面君呢？这其实是因为大家小时候都有吃过一个叫做“小浣熊干脆面”牌子的零食，包装袋上的小浣熊憨态可掬，令人喜爱，所以很多人就干脆将浣熊称为干脆面、干脆面君了。
干脆面是怎么做出来的
工厂生产的干脆面是通过多种机器设备组成的流水线生产出来的，其生产工艺包括投粉、和面、压面、执面、油炉、喷涂、放料、包装、装箱、封箱十道工序，需要用到添加剂搅拌缸、喷淋控制器、双轴和面机、熟化喂料机、压延机等众多设备。
如何自己做干脆面
食材调料：龙须面、调味粉、孜然粉、盐、鸡粉、食用油。
干脆面的做法：
第一步：煮一锅水，煮开后下入龙须面，将其煮熟后捞起过凉水备用。
第二步：过完凉水的龙须面滤干水分放在盆中，然后加入调味粉、孜然粉、盐、鸡粉，带上一次性手套拌匀。
第三步：准备一口比较深的锅，倒入适量食用油，油热后放入面条，用筷子铺平整。
第四步：煎至底面定型，颜色焦黄时翻面。
第五步：等到两面都炸制焦黄定型后即可捞出，放到厨房纸巾上吸去多余的油分。 第六步：最后撒上少许孜然粉，等待其冷却后即可食用。
吃干脆面的好处和坏处
偶尔吃干脆面的好处
干脆面是一种开袋即食的小零食，所以它十分方便，而且偶尔吃吃干脆面还能为身体补充能量，激起我们的食欲，最重要的是干脆面价格比较低廉，所以作为零食来说，它的性价比还算是不错的。
经常吃干脆面的危害
作为一种油炸食品，常吃干脆面会有长胖、上火的风险，而且因为干脆面的营养价值比较低，常吃它就会导致我们营养摄入失衡，会影响肠胃健康。
干脆面食用常见问题
干脆面是油炸食品吗
干脆面的制作过程与油炸方便面类似，都是经过和面、切条、蒸煮、油炸、风冷、包装等过程制作而成的，其中关键的一步就是油炸，通过油炸将面条中的水分炸干，所以我们吃到的干脆面才会口感那么“干脆”。
干脆面可以泡着吃么
可以，但是不建议泡着吃。 作为一种方便面，当然是可以泡着吃的，但是干脆面泡着吃的口感其实非常一般，而且因为经过了泡煮，干脆面爽脆的口感以及浓郁的香味都会有所损失，所以并不建议大家把干脆面泡着吃。
吃干脆面容易长胖吗
容易长胖。 干脆面的热量非常高，一般每100g干脆面的热量可达500多大卡，相当于一碗半米饭提供的热量，所以经常吃干脆面容易长胖。
干脆面可以每天吃吗
不可以。 干脆面的成分里有较多的碳水化合物、防腐剂、高盐调味料等，所以并不能经常食用，否则会对身体健康造成不利的影响。
儿童可以吃干脆面吗
不建议吃。 儿童的牙齿和消化系统都处于发育期，而干脆面比较硬，难以消化，而且没有什么营养，如果老是给孩子吃干脆面的话，既会给肠胃、牙齿造成负担，又会影响身体发育。
干脆面怎么吃才更健康
尽量少吃。 干脆面几乎是没有什么营养价值的，所以为了健康着想的话，尽量是少吃干脆面。在吃完一包干脆面后，可以吃一两个水果来均衡营养，也有利于身体健康。