如果您需要投诉面馆，您可以按照以下步骤进行：
收集证据
保留消费时的发票、收据、刷卡记录、银行汇款记录或网上交易支付成功的页面截图等。
如果有服务不满意的情况，收集相关的照片、视频或其他证据。
确定投诉渠道
如果涉及食品安全问题，拨打食品药品监督管理部门投诉电话 `12331`。
如果涉及卫生问题，拨打卫生部门投诉电话 `12320`。
对于一般的消费纠纷，拨打消费者投诉电话 `12315`。
提交投诉
通过电话、官方网站或前往当地的市场监督管理行政部门、食品药品监督管理部门或消费者协会进行投诉。
提供详细信息
在投诉时提供面馆的名称、地址、联系方式以及具体的投诉事实和理由。
等待处理
投诉后，相关部门会对您提供的信息进行调查，并给出处理结果。
请确保在投诉时提供真实、准确的信息，以便相关部门能够有效处理您的投诉。