当买家要求退款时，卖家应当遵循以下步骤和原则来处理：
了解退款原因并判断是否合理
耐心听取买方的退款理由，了解是商品质量问题、服务不满意还是其他原因。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，判断买方的退款要求是否合理，并对照自身的退款政策进行初步评估。
遵循法律法规处理退款请求
若买方的退款要求符合法律规定，卖方应积极协助办理退款手续，不得无故拒绝或拖延。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条，卖方若故意拖延或无理拒绝买方的退款要求，将面临相关法律责任，包括警告、罚款等。
提供替代解决方案并协商处理
若买方的退款要求不完全符合法律规定或卖方的退款政策，卖方可提供替代解决方案，如换货、维修等。
卖方应与买方进行充分沟通，协商达成双方都能接受的解决方案。在协商过程中，卖方应保持诚信和耐心，尽量避免产生纠纷和不必要的法律风险。
处理未收到货的退款请求
如果买家未收到货物，卖家需要核实物流信息，确认货物是否已经发出。
若货物已发出且买家未收到，卖家应联系物流公司提供发货凭证，以证明货物已发出。若审核通过，买家仍未收到货物，卖家应同意退款。
处理已收到货的退款请求
如果买家已经收到货物，但要求退款，卖家应根据商品质量、描述相符等情况判断是否同意退款。
若同意退款，卖家应及时办理退款手续，确保买家能够及时收到退款金额。
协商和调解
在处理退款过程中，卖家应尽量与买家进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
若协商无果，可以寻求第三方平台（如淘宝、京东等）的介入，通过客服介入或投诉等方式解决纠纷。
记录和保存证据
在处理退款过程中，卖家应详细记录退款过程中的所有沟通记录、物流凭证等信息，以备后续可能出现的纠纷。
保留好所有相关证据，如聊天记录、发货凭证、退款记录等，以便在需要时提供证明。
通过以上步骤，卖家可以依法依规处理买家的退款请求，同时积极与买家沟通，寻求双方满意的解决方案，确保退款流程的透明性和公正性，保障买方的合法权益。