处理高利息贷款的方法如下：
法律途径
向法院起诉：依据《民法典》第六百八十条，禁止高利放贷，利率不得违反规定。若利息过高，可向法院起诉，超出法定利率部分无需偿还。
申请退息：如果网贷平台的利息超过了法律规定的上限，借款人可以要求平台退还多收取的利息。可以通过查阅相关法律法规条文或咨询专业法律人士来确定利息是否合法，并与平台协商或向监管部门投诉。
提起诉讼：向法院提起诉讼，要求确认借款合同无效，或者要求返还超过法定利息部分的款项。在诉讼过程中，要保留好相关的证据，如借款合同、转账记录等。
协商解决
直接沟通：与债权人进行直接沟通，寻求延期还款、分期付款或减免利息等方案。在协商过程中，要保持冷静和理性，以合理的方式表达自己的观点，并保留好协商记录。
举报投诉
向监管部门投诉：如果与网贷平台协商无果，可以向当地的金融监管部门或者消费者协会等机构投诉，提供相关证据材料，如借款合同、还款记录等。
报警：如果遇到高利贷行为中的暴力催债等非法手段，应及时报警，维护自身人身安全和合法权益。
寻求专业帮助
咨询律师：寻求专业律师的帮助，了解自己的权益和可行的法律途径。律师可以提供专业的法律意见，并指导如何通过合法途径解决债务问题。
金融顾问：也可以咨询金融顾问，获取债务优化和债务管理的建议。
其他注意事项
保留证据：在整个过程中，要注意保留好各种证据，如借款合同、转账记录、还款记录等，这些证据对于维护自身权益非常重要。
注意诉讼时效：因高利贷引起的诉讼，时效一般为三年，从知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
通过以上方法，可以有效地处理高利息贷款问题，维护自己的合法权益。建议借款人在遇到高利息贷款时，及时采取措施，依法维权。