佛得角共和国，在北大西洋的佛得角群岛上，东距非洲大陆最西点佛得角（塞内加尔境内）500多公里，扼欧洲与南美、南非间交通要冲。包括圣安唐、圣尼古拉、萨尔、博阿维什塔、福古、圣地亚哥等 18个大小岛屿，分北面的向风群岛和南面的背风群岛两组，面积4033平方公里，海岸线长965公里。人口54.6万（2020年），官方语言为葡萄牙语，民族语言为克里奥尔语。只有圣露西亚是无人居住的岛屿，现在是一个自然保护区。所有这些岛屿都是火山岛，福古岛上福古火山（活火山）海拔2829米，为全国最高峰。首都普拉亚位于圣地亚哥岛上。绝大部分为黑白混血的克里奥尔人，98%的居民信奉天主教。属热带沙漠气候，终年盛行干热的东北信风。高地多草原，河谷土地肥沃。
1495年沦为葡萄牙殖民地。1951年成为葡海外省。自1956年起，在几内亚和佛得角非洲独立党（简称几佛独立党）领导下，佛得角人民与几内亚比绍人民并肩开展争取民族独立的运动。1974年12月，葡政府被迫同几佛独立党签订佛独立协议，并组成由双方代表参加的过渡政府。1975年7月5日佛宣布独立，成立佛得角共和国。1991年成立第二共和国。
除了旅游业外，主要经济来源还有移民汇款、农业等。居民多从事农业和渔业，盛产鲔鱼和龙虾。出口以水产和香蕉为大宗，次为咖啡、海盐和花生。岛上有天然良港和飞机场，是往来的远洋船只和飞机的燃料补给站。佛有734265平方公里的专属经济区，渔业资源较丰富，尚未完全开发利用。鲜鱼和海鲜是佛得角永恒不变的主要传统美食。在佛得角多样化的食物中尤以咖喱料理、野味烧烤等为佳。
