老人去世后火化的步骤如下：
进炉
将遗体运送到火化炉旁，并按照规定的姿势放入炉膛中。
炉刀开膛
火化师使用炉刀在遗体的腹部位置切开一个小口，以便于燃烧时的空气流通。
柴油喷淋
向炉膛内喷入柴油，以便让遗体更好地燃烧，减少燃烧时间。
焚烧
火化师调节炉膛内的温度，达到约800度，使遗体开始燃烧，释放出大量烟雾和气味。
坐起
遗体骨骼变脆后，火化师使用工具将遗体的脊椎骨和股骨头等部位撑起，便于后续捡骨。
翻面
火化师将遗体翻转，使其面部朝下，确保脂肪等软组织充分燃烧。
熄火
遗体完全燃烧成灰烬后，火化师关闭炉膛火焰，并进行冷却处理。
冷却
对炉膛进行冷却处理，确保灰烬完全冷却。
纳骨
炉膛冷却后，火化师打开炉门，捡拾灰烬，进行筛选和整理，最后装入骨灰盒中。
建议：
家属可以在告别仪式后，将遗体送往殡仪馆进行火化，并在等待骨灰出炉的过程中，进行相关的纪念活动。火化过程中，家属可以选择是否观看遗体进入火化炉的过程，以表达对逝者的尊重。