合伙店铺的退出方式主要取决于合伙协议中的约定以及实际情况。以下是几种可能的退出方式：
协商退出
未签订合伙协议：如果没有签订合伙协议，合伙人应与其他合伙人进行友好协商，达成共识后签订退伙协议，明确双方的责任和权利以及退伙后的相关事宜。
已签订合伙协议：如果合伙协议中有关于退伙的条款，合伙人应按照协议约定的程序进行退伙。通常需要提前通知其他合伙人，并按照协议中的规定进行财产结算和权益分配。
依法退出
提前通知：无论合伙协议是否有约定，合伙人应提前通知其他合伙人其退伙意向。如果合伙协议未约定合伙期限，则应提前三十日通知其他合伙人。
财产结算：合伙人退伙时，其他合伙人应与其按照退伙时的合伙企业财产状况进行结算，退还退伙人的财产份额。如果退伙人给合伙企业造成损失，应相应扣减其应当赔偿的数额。
未了结事务：如果退伙时有未了结的合伙企业事务，应待该事务了结后进行结算。
其他特殊情况
合伙协议约定：如果合伙协议中约定了特定的退伙事由，合伙人可以在这些事由出现时退伙。此外，如果经全体合伙人同意或发生合伙人难以继续参加合伙的事由，合伙人也可以退伙。
法律依据：《中华人民共和国合伙企业法》等相关法律法规提供了退伙的基本框架和原则，合伙人应参照这些规定进行退伙操作。
建议
优先协商：在没有明确合伙协议的情况下，优先选择与其他合伙人协商退伙，以避免可能的法律纠纷和经济损失。
法律咨询：在退伙过程中，建议咨询专业律师，获取更详细的法律建议，确保退伙过程合法合规。
文件准备：退伙时，应准备好相关文件，如退伙协议、财产结算清单、债务清偿证明等，以便顺利进行退伙和交接。
通过以上步骤和注意事项，合伙人可以顺利完成合伙店铺的退出。