老师辞职后，有多种职业选择可以考虑，具体如下：
创办或加入校外辅导机构
利用丰富的教育经验和教学经验，继续从事教育教学工作。这类机构通常有较高的教学任务压力，但相应的奖金报酬也很可观。
公务员或文秘工作
对于喜欢行政工作的人，可以利用在教育系统积累的文笔和养成的爱看书学习的习惯，在公务员队伍里从事文秘工作。公务员工作相对稳定，且提拔机会较多。
进入其他民营学校或教育机构
可以选择去其他民营学校或教育机构应聘，例如小学生托管班和小饭桌。此外，也可以自己在家办一个辅导班。
从事新媒体或自媒体
利用教师的学习能力强和教授能力，从事自媒体工作。相对自由，不需要天天上课，可以随时随地的创作和分享，还有收入。
打零工或进工厂
如果需要临时工作或想换个环境，可以考虑打零工或进工厂。这种工作虽然辛苦，但可以锻炼人的意志力和适应能力。
学习新技能
辞职后可以学习自己喜欢的技能，例如编程、设计、营销等，并尝试将其转化为职业。
创业
如果有创业的想法和足够的资金，可以考虑自己开店或创办其他类型的企业。教师的教育经验和人脉资源在此过程中可能会有很大的帮助。
继续深造
对于有志于继续提升自己的教师，可以选择报考研究生或进修其他课程，以便在未来获得更好的发展机会。
建议
综合考虑个人兴趣和特长：选择职业时，最好结合自己的兴趣和特长，这样才能在职场中更快地找到适合自己的位置。
做好职业规划：无论选择哪种职业，都需要有一个明确的职业规划，包括短期和长期的目标。
积累相关经验：在辞职前或辞职后，可以通过兼职、实习等方式积累相关行业的经验，以便更好地应对未来的挑战。
保持学习态度：社会在不断变化，保持学习的态度，不断提升自己的技能和知识，才能在职场中保持竞争力。
希望这些建议能对你有所帮助，祝你在新的职业道路上一切顺利!