齐鲁网·闪电新闻4月12日讯 为切实保障滨州市中小学师生“舌尖上的安全”，4月11日，一场市县所三级联动的中小学食品安全集中检查行动迅速展开，滨州市场监管部门以“零容忍”的态度排查隐患，守护师生健康。
聚焦校园食品安全各关键环节，对食品原料采购索证索票是否齐全、操作间环境卫生是否达标、从业人员是否持证上岗、食品贮存保管是否规范、食品烹调加工过程是否安全、餐饮具清洗消毒是否到位、食品留样是否符合标准以及餐饮浪费情况等展开细致检查。同时，结合省局《集中打击肉类产品、食用植物油掺假掺杂违法犯罪专项行动》要求，此次检查特别关注了肉及肉制品和食用植物油两类重点品种。
截至目前，全市共计检查中小学校食堂283家，发现食品安全隐患189项，针对检查中发现的隐患，执法人员现场提出整改建议，并要求相关单位限期整改，属地市场监管部门将对整改情况进行跟踪落实，确保问题彻底解决，形成闭环管理。
校园食品安全关乎学生的健康成长，是社会关注的焦点。此次集中检查行动不仅是对校园食品安全的一次全面“体检”，更是践行“以人民为中心”理念的具体体现。下一步，滨州市将持续强化校园食品安全监管，以“零容忍”的态度依法依规从严查处违法违规行为，为全市师生营造安全、健康的饮食环境，让家长放心、社会满意。
闪电新闻记者 陈帅 滨州报道