为弘扬济源独特餐饮文化，打造“王屋山珍宴”美食IP，塑造“文美济源”餐饮品牌，助推商文旅融合发展。特举办“王屋山珍宴”系列菜品优选活动。
组织单位
主办单位：市餐饮与住宿行业协会
指导单位：商务局、文化广电和旅游局、市场监督管理局、人力资源和社会保障局
协办单位：天坛街道办事处、思礼镇人民政府、文化旅游投资集团有限公司、白银城投资发展有限公司
参赛对象
济源餐饮企业、农家乐、民宿餐厅、餐饮门店及民间烹饪爱好者
奖项设置
设金奖1名、银奖2名、优秀奖10名、单项奖（若干名，包括最具地方特色奖、最佳口味奖、最佳创意奖、最佳技艺奖、最佳呈现奖），颁发奖金、奖牌、证书，授予“王屋山珍宴推广大使”称号。
评选内容
本次菜品优选包括以下四类：
1.“王屋山珍”类：利用鸡头参、冬凌草、艾草、野生菌类等王屋山区域内特色食材，制作养生菜品。
2.“黄河鱼鲜”类：利用黄河鲤鱼、银鱼、翘嘴鱼等黄河生态河鲜，制作河鲜菜品。
3.“愚公家宴”类：结合济源传统宴席以及愚公家乡民俗特色与饮食传统，制作地道土菜。
4.“济水人家”类：结合济源九景、红色文化等内涵，制作创意菜品。
8月25日报名截止，电话：6633305，详情请参阅济源市餐饮与住宿行业协会公众号。
报名可扫码
