开加盟店虽然有一定的优势，如品牌知名度、货源保证等，但同时也存在一些弊端，主要包括以下几点：
缺乏独立自主权
加盟店需要遵守总部的严格规定，无法完全独立自主地进行经营决策。例如，总部可能会要求加盟店使用特定的经营模式、产品或服务，限制其自主创意和灵活性。
经营自由度受限
加盟品牌需要遵守总部的管理制度和经营规范，这意味着创业者需要放弃部分自主权，按照总部的要求进行经营。这种限制可能会影响创业者的创新能力和市场反应速度。
投资成本较高
开设加盟店需要支付加盟费、管理费、保证金等费用，此外还需要承担店铺租金、装修费用、设备费用等，总体投资成本较高。相较于自主创业，加盟店的门槛较高，不适合资金有限的创业者。
市场竞争激烈
加盟品牌的市场竞争往往较为激烈，需要创业者具备较高的市场竞争意识和经营能力，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。此外，加盟店之间也可能存在竞争，影响整体经营效果。
依赖总部支持
加盟店的成功往往依赖于总部的支持和指导。如果总部支持不力或者经营策略出现问题，将对加盟店的运营产生较大影响。此外，加盟商还需要依赖总部的促销活动、市场推广等方面的支持。
品牌形象无法统一
虽然品牌方会有一系列的品牌标准和运营规范，但由于各加盟店独立经营，实际执行过程中可能会有偏差，导致品牌形象不统一，影响品牌的市场形象和口碑。
管理难度大
加盟商是独立的经营个体，品牌方无法时时刻刻监管加盟商的动向。如果管理不好，会导致各加盟店之间经营效果参差不齐，影响品牌整体的运营效率和市场表现，甚至引发加盟商与品牌方之间的矛盾和冲突。
信息传递慢
品牌方发布的新政策、新产品、新营销策略等信息需要及时准确地传达给所有加盟商，但由于加盟商数量较多且分布广泛，可能存在信息传递不及时、不准确或被误解的情况。
商业机密保护难度大
在加盟过程中，品牌方需要向加盟商传授一些核心技术、产品配方或独特的经营模式等商业机密内容，但这些信息可能会被泄露，增加品牌风险。
利润降低
品牌商通常会以利润为目的，通过加价或抽成的方式获取收益，这自然会降低加盟商的毛利。此外，大部分加盟品牌每年还会收取一定的管理费用，进一步压缩了加盟商的利润空间。
综上所述，开加盟店虽然有一定的优势，但同时也存在诸多弊端。创业者在选择加盟品牌时，需要全面评估自身的经营能力、资金状况以及市场环境，谨慎决策。