法律追讨是指债权人通过合法有效的手段来追讨债务欠款的过程。这些手段包括但不限于以下几种：
法律手段
提起诉讼：债权人可以向人民法院递交起诉状，要求债务人偿还所欠债务。根据《民法典》第六百六十七条，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。同时，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条规定，起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
申请仲裁：在合同中有仲裁条款的情况下，债权人可以向约定的仲裁机构申请仲裁，要求裁决债务人履行债务。例如，工商行政管理部门设立的经济合同仲裁机构可以根据债权人的申请进行仲裁。
行政手段
行政干预：债权人可以通过政府相关部门的行政干预来追讨债务，例如请求工商管理部门对债务人的违法行为进行查处。
经济手段
中断合作关系：债权人可以通过中断与债务人的合作关系来迫使债务人履行债务，这是一种较为柔和但具有一定威慑力的手段。
其他手段
催讨技巧：在追讨债务过程中，债权人应注意催讨技巧，采取合法且具有一定威慑力的方式，以促使债务人尽快还款。
法律追讨的核心在于采取合法有效的手段，并注意催讨技巧，以保护债权人的合法权益。同时，债权人应在诉讼时效期间内提起诉讼，以确保其权利能够得到法律的保护。