开设金店需要办理的手续主要包括：
选择经营场地
需要有房产证或租赁合同书，并进行租赁合同登记。
租赁管理费和印花税由业主承担。
办理营业执照
到所在地工商所办理营业登记。
携带场所证明（租赁合同或房产证）、身份证。
办理税务登记
办理地税登记（包括营业税、城市维护建设税、教育附加税等）。
办理国税登记（包括销售税、企业所得税、个人所得税等）。
办理其他相关手续
办理消防批复。
办理公章审批、刻章。
办理组织机构代码证。
办理社保手续（包括单位缴和个人缴的社保金）。
特殊许可
根据所在地区的法规，可能需要办理矿产（黄金）交易服务营业执照。
对于某些地区，可能还需要获得黄金持有许可证、金店销售黄金首饰的许可证和金块销售许可证等。
请注意，以上信息可能因地区法规不同而有所变化，建议在具体操作前咨询当地相关部门获取最新信息