开通水电需要携带的证件根据具体情况有所不同，但通常包括以下几项：
身份证：
业主或委托人的身份证原件及复印件是必须的。
房产证：
如果已经办理房产证，需要携带房产证原件及复印件。
购房合同：
如果没有办理房产证，可以携带购房合同等房产证明资料。
授权委托书：
如果业主无法亲自办理，需要委托他人开通，则需提供授权委托书及委托人身份证。
其他相关证件：
根据当地政策和具体情况，可能还需要提供其他相关证件，如营业执照、组织机构代码证、农村宅基地证明、商品房购房合同、城镇拆迁补偿协议书等。
建议：
提前准备好所有必需的材料，确保材料的真实性和完整性。
如果有任何疑问或需要进一步的帮助，可以提前联系当地的水电营业厅或物业进行咨询。