福建日报·新福建客户端 4月10日讯（记者 陈盛钟 通讯员 郑伟伟 吴京蓉）“剪刀要斜45度，果柄留2厘米，既保护果实又不损伤果树！”4月9日上午，仙游县书峰乡四黄村书峰盛世家庭农场枇杷园内人头攒动，热闹非凡，书峰乡首届枇杷采摘技能竞赛在这里拉开帷幕。
此次活动以“培育乡土人才，赋能产业振兴”为核心，通过“以赛促技、以赛兴产、以赛聚心”，搭建起乡土人才成长的“练兵场”。来自书峰乡6个村的20名采摘技术能手同场竞技，以“速度与技巧”诠释枇杷产业的工匠精神。
艳阳高照，春风拂面。书峰盛世枇杷园里金黄的果实压弯枝头，参赛选手们身背竹篓、手持专用采果剪，在指定果树前严阵以待。左手轻托果穗，右手快剪果柄，转身轻放竹篓……比赛中，选手们神情专注，手法娴熟，采摘动作行云流水。“村里的很多枇杷树龄都超过30年，采摘时必须保护果枝，否则会影响来年产量。”来自四黄村的参赛选手黄梅蕊边操作边介绍。
采摘作为枇杷产业链的一个重要环节，对果实品质、市场售价影响重大。品相佳、个头大、成熟度高的枇杷，经筛选后可装入精装礼盒，身价倍增，带动果农增产增收。此次赛事大力推广无损采摘、分级采摘等标准化技术，旨在提升枇杷商品率，筛选出优质果实，为精品礼盒市场源源不断输送货源，打通对接高端市场的通路，让枇杷产业迈向新高度。
其间，选手们还围绕枇杷种植、采摘技巧展开热烈交流。经验老到的果农毫无保留地向年轻果农传授快速且无损采摘的技巧，比如如何精准判断枇杷成熟度，怎样巧妙使用采果工具，以避免损伤果实和果枝。老手倾囊相授，新手虚心汲取，大家在相互切磋、共同进步。
“此次竞赛不仅是一次技能的比拼，更是书峰乡培育乡土人才、推动产业振兴的重要举措。”书峰乡党委副书记、乡长李双忠表示，从“田间地头”到“高端市场”，书峰乡枇杷采摘技能竞赛是一场农事盛会，更是乡村人才振兴的缩影，让小小的枇杷成为撬动乡村振兴的“人才杠杆”。
书峰乡地处仙游县北部山区，好山好水孕育了名优农产品--书峰枇杷。目前，全乡枇杷种植面积2万多亩，种植有“早钟6号”“三月白”“贵妃白”等系列名优品种，书峰村、兰石村荣获全国“一村一品”（枇杷），同时书峰乡也是省定的枇杷主要生产基地和第七批枇杷栽培标准化示范区。今年全乡预计枇杷可采摘1万多吨，总产值超过1.6亿元。
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