如果您遇到房贷被乱扣款的情况，您可以采取以下步骤进行投诉：
核对扣款明细
确保扣款金额与贷款合同约定的金额相符。
联系贷款银行客服
拨打贷款银行的客服电话，向客服人员说明问题，并提供相关证据。
向银行监管部门投诉
如果银行未能妥善解决您的问题，您可以向当地银行监管部门投诉。在中国，可以向中国银行保险监督管理委员会（银保监会）投诉。
向房地产管理部门投诉
如果涉及房地产公司乱收费，您可以向省、自治区、直辖市人民政府房地产管理部门或市、县人民政府房地产主管部门投诉。
通过中介办理的贷款
如果是通过贷款中介办理的贷款，您应该谨慎签订代理协议，并在遇到问题时向中介的上级管理部门反映情况。
法律途径
如果以上途径都不能解决问题，您可以考虑通过法律途径解决，如向当地人民法院提起诉讼。
请根据您的具体情况选择合适的投诉途径。