冷库拆迁的补偿通常遵循以下原则：
补偿项目
被拆迁冷库价值的补偿：根据冷库的结构、折旧程度等因素评估其价值。
搬迁和安置的补偿：包括因拆迁造成的搬迁费用和临时安置费用。
停产停业损失的补偿：根据冷库的经营效益、停产停业期限等因素确定。
补偿标准
房屋补偿费：按照房屋的结构和折旧程度划档，按平方米单价计算。
周转补偿费：根据临时居住条件划档，按被拆迁房屋住户的人口每月予以补贴。
奖励性补偿费：鼓励被拆迁房屋住户积极协助拆迁或自愿放弃某些权利，具体金额由当地政府确定。
搬迁费用：房屋征收部门应支付被征收人因搬迁产生的费用。
停产停业损失补偿：根据房屋被征收前的效益、停产停业期限等因素确定，具体办法由省、自治区、直辖市制定。
补偿方式
货币补偿：被征收人可以选择货币补偿，即获得一次性补偿金。
产权调换：被征收人也可以选择房屋产权调换，政府应提供用于产权调换的房屋，并计算、结清差价。
额外补偿
补助和奖励：政府可能会制定补助和奖励办法，对被征收人给予额外的补助和奖励。
协商和评估
协商：被拆迁人可以与拆迁单位进行协商，确定具体的补偿方式和金额。
评估：拆迁补偿前，应对冷库的产权、使用年限、设备完好程度等进行详细评估，并保存好相关证明文件。
法律依据
《国有土地上房屋征收与补偿条例》是主要的补偿依据，规定了补偿项目、标准、方式和程序。
建议：
了解当地政策：不同地区的补偿标准和政策有所不同，应重点了解当地政府发布的具体补偿政策和标准。
保存证明材料：拆迁过程中，应妥善保存房屋产权证明、经营收入证明等相关文件，以便在补偿协商和评估中争取合理补偿。
咨询专业律师：如有疑问或需要进一步的法律支持，建议咨询专业律师。